Non riesco a fare rogito

Prima di tutto vi faccio i complimenti per il sito ben organizzato e che consulto spesso da quando sto comprando casa anche io.
Avrei una domandina da porvi: quale è la tempistica notarile di cancellazione ipotecaria? Mi spiego meglio:abbiam preso casa, abbiam fatto il preliminare e abbiam versato un lauto acconto ma non riusciamo a fare il rogito xchè è da due settimane che stiamo aspettando il documentino per la cancellazione di ipoteca fatta da loro.
Noi abbiamo anche cambiato notaio perché pensavamo che col notaio usato da loro per la cancellazione dell?ipoteca i tempi si abbreviavano invece a quanto vedo?
Posso benissimo pensare che anche per l?inesperienza chi ce la vende si siano sbagliato i tempi notarili (sono cose che possono benissimo succedere e poi loro ci sembrano brave persone).
Mi sembra un pochino strano che chi fa questo lavoro(come la figlia di quelli che ce la vendono) e che sia giornalmente in contatto con chi vende o compra casa non conosca i tempi necessari per richiedere al notaio la cancellazione dell?ipoteca quando l?agente immobiliare stesso al momento della stipula del preliminare (qualche mese fa) li ha sollecitati a cancellare le ipoteche che nel loro caso son solo formali.
Siam già in ritardo di qualche giorno dalla data prevista dal preliminare per fare il rogito, a cosa potremmo andare incontro?
Come da accordi con quella famiglia siamo rimasti che dopo il rogito, in caso di problemi di qualsiasi tipo, potevano benissimo stare dentro tutto il mese senza incorrere in qualunque tipo di sanzione da parte nostra
Adesso, visto che noi stessi non abbiamo rispettato i tempi previsti per fare il rogito notarile, ovviamente non possiamo pretendere che anche loro li rispettino.
Ora a quanto pare non abbiamo alcuna garanzia scritta che ce la liberino ma solo una semplice garanzia verbale e fino a quando la cosa si sblocca un po? non possiamo nemmeno chiedere la penale xchè siamo momentaneamente impossibilitati a fare il rogito
Ringraziandovi per il tempo che vi ho fatto perdere vi sarei grata se voleste eventualmente rispondermi anche per togliermi tutti questi dubbi.