L'impresa edile inadempiente non sgombera cantiere dopo la chiusura lavori

Salve,
sono nuova in questo forum, ma ho avuto modo di notare come tempestivamente vengano fornite ottimi consigli così vi scrivo ciò che mi sta succedendo sperando in un vostro confronto e aiuto.
Sono Architetto e Direttore dei Lavori in un cantiere che ha previsto una ristrutturazione totale di un rudere da RuraCivile Abitazione.
Con l'impresa edile dopo scrittura privata di contratto congiuntamente a preventivo computo metrico redatto nei minimi dettagli abbiamo iniziato i lavori nel Maggio 2016, questi si sono svolti tranquillamente, senza controversie e ad effettiva regola d'arte, la committenza ha pagato sempre i SAL previsti e SAL straordinari sempre in accordo tra Impresa DL, sottoscritta, e Committenza appunto.
I lavori di ristrutturazione sono stati documentati passo passo vista la richiesta di un mutuo a SAL bancario, interagendo con Il tecnico della banca che puntualmente veniva a fare il sopralluogo e controllava il riscontro contabile dei lavori effettuati.
Il 27/11/2016 in previsione della successiva chiusura lavori avvenuta il 29/11/2016, ho fatto il punto della situazione con Ing. committenza e Impresa, elencando i lavori eseguiti e contabilizzando l' ultimo SAL a saldo dell'impresa Edile.
Stabilendo di pagare il tutto entro il 16 dicembre e comunque dopo il sopralluogo del tecnico bancario, mentre accettando in fiducia che la pulizia del cantiere con gli ultimi ritocchi e lo sgombero dello stesso venissero fatti entro il 22/12/2016.
Tutti sono stati saldati, idraulico elettricista, ingegnere, impresa edile, insomma una committenza che averne al giorno d'oggi.
L' impresa edile però dopo aver sottoscritto la contabilità e i termini non si è più fatta viva......
i Lavori sono stati chiusi il 29/11/2016 con successivamente ne medesimo giorno il modulo di abitabilità (che per altro ha firmato e timbrato la ditta il 27/11 visto l'ultimazione delle opere).
La banca ha erogato i soldi il 16/12/2016 che era un venerdì...il bonifico la committenza lo ha potuto fare in banca (per la detrazione) solamente il 21 (4 gg dopo) premesso che era a saldo ed erano circa 17'000 mila euro su 178'000 gia pagati......
Ora la ditta dopo il 27/11 non ha mai più risposto, non si è più presentata e non ha sgomberato il cantiere. Dice che si è arrabbiata per 4 gg di ritardo nel pagamento...ma sia io che l'ingegnere che la committenza stessa avevamo provato a chiamare senza risposta alcuna per avvertire di questo disguido di due giorni, ma nessuna risposta.
L'impresa se ne è uscita che voleva fare il blocco cantiere con una mail, mandata alle una di notte.....ma dal 29/11 i lavori sono finiti e appunto il 21/11 l' impresa saldata...l'unica inadempienza che c'è è appunto da parte dell'impresa che non ha sgomberato nei termini e neanche ad oggi.
Sono state inviate svariate mail, anche perché tutti gli attrezzi sono nella proprietà privata e abbiamo scritto unitamente all'ingegnere e alla committenza che non ci prendevamo la responsabilità.... come possiamo fare a farla sgomberare?????
inoltre in una ultima mail l impresa ha scritto che vuole il contraddittorio della contabilità perché dopo il 29/11/2016 (chiusura lavori) sostiene di aver fatto altri lavori, fatto non veritiero perché non si sono più ripresentati e comunque da contratto andrebbe(come sempre fatto) stabilito prima i lavori extra capitolato...
che contraddittorio vuole se al 27/11 abbiamo tutti insieme firmato i lavori mancanti da saldare?
Sono disperata.... tra l'altro ho sempre lavorato con questa impresa e non riesco a capire cosa c'è sotto.... perché sembra che il titolare dell'impresa (formata soltanto da due fratelli) non ha mai creato beghe........
Ringraziandovi attendo vostri confronti in merito,
vi auguro buona giornata
Noemi