Impresa inadempiente: di chi è il cantiere?

Salve a tutti.
ho un grosso problema con la ditta a cui ho appaltato i lavori di ristrutturazione totale del mio appartamento.
l'impresa ha abbandonato il cantiere da più di una settimana, dopo una scenata del titolare (un orco che quasi arrivava alle mani!) che pretendeva altri soldi.
per noi irreperibile al telefono, si è fatto vivo col direttore lavori presentando il conto delle spese (con tanto di calcolo delle giornate lavorative sue e degli operai) sinora, a suo dire, sostenute e che vuole saldate per sciogiere il contratto e liberare il cantiere dalle sue attrezzature.

premetto che:
-il contratto è a forfait globale chiuso per un totale di 46.000 euro e le opere appaltate vi sono minuziosamente descritte;
-abbiamo versato finora (tra contanti, assegni e bonifici) a codesto "signore" 35.000; tale importo risulta versato in abbondante anticipo, poichè le opere previste per lo stato di avanzamento lavori corrispodente (ultimazione intonaci e impianti) non sono state ancora completate;
- ho urgenza di finire i lavori perché io e la mia famiglia siamo letteralmente accampati in un appartamento in affitto.

il direttore lavori tentenna e dice che bisogna trovare un accordo...ma non mi convince.

ho inviato ieri all'appaltatore, e al d.l. per conoscenza, una diffida ad adempiere ai patti contrattuali ancora in essere, pena la risoluzione del contratto e la conclusione dei lavori "in danno" . ho fatto bene secondo voi?

se l'impresa non riprende i lavori entro il termine stabilito nella diffida, io posso subito chiamare un'altra ditta? l'appaltatore inadempiente potrebbe rivalersi di questa cosa? e con la sua attrezzatura lasciata in cantire come si fa?
quali sarebbero le competenze del d.l. in questo caso?

grazie in anticipo a tutti coloro che mi aiuteranno.