Bonifici e agevolazioni iva

Scusatemi innanzi tutto se le mie domande possono essere già state fatte da altri utenti, ma ho provato a fare ricerche nel forum ma non sono riuscito a chiarirmi i dubbi.

Supponiamo che io abbia presentato la comunicazione a Pescara oggi, e che domani l'impresa assegnataria dei lavori mi chieda un anticipo, come dovrei comportarmi ?
a) Dovrei fare un bonifico specificando che cosa nella causale?
b) Dovrei farmi fare una fattura come anticipo/acconto oppure, come si dice in altre discussioni, una semplice ricevuta va bene?

Inoltre avrei altre 2 domande relativa all'applicazione dell'iva agevolata al 10%. Il fornitore di materiali (piastrelle, pavimenti ecc.) mi ha detto che per poter usufruire di questa agevolazione è necessario che il fornitore fatturi il materiale all'impresa esecutrice dei lavori, e che questa poi fatturi il materiale al committente. I miei dubbi sono:
1) come deve fare l'impresa a giustificare l'applicazione dell'iva al 10% nei confronti del fornitore ?
2) come faccio io a pagare l'anticipo richiesto dal fornitore all'atto dell'ordine dei materiali

Grazie per l'aiuto