Sostituzione termostato e/o termovalvole

Ciao a tutti e buon anno!
Mettetevi comodi, armatevi di santa pazienza e leggetevi sto romanzo!
Abito in una maisonette (quindi su due livelli).
Prima c’era una vecchia caldaia con due termostati semplicissimi. Uno sotto in zona giorno, uno sopra in zona notte.
Questi:
Circa 4 anni fa ho sostituito la caldaia e con la nuova a condensazione (Ariston) ho chiesto al tecnico di mettere un termostato smart per utilizzarlo anche da app, da remoto e con assistente vocale.
Mi ha installato questo:
Me l’ha installato al piano di sotto, vicino al quadro elettrico, perché ha detto che gli serviva prendere un filo da lì vicino, che non poteva prendere da dove c’era il vecchio termostato (vicino alla porta d’ingresso).
Non ricordo però se era per l’alimentazione o altro.
Ha infatti fatto un buco dietro il termostato, in diagonale verso il quadro elettrico, e da lì ha preso sto filo. Mi ha detto anche che con quel termostato avrei potuto comandare tutto l’impianto (infatti mi segnala solo una zona) e che i due vecchi termostati, pur rimanendo installati, non avrebbero più avuto alcuna funzione, perché tutto sarebbe dipeso da quello nuovo.
Ma ora mi è sorto un problema.
Ho notato che gli elementi della zona notte non scaldano!
Premetto che non ho mai avuto questo problema (prima funzionavano) e mi sono accorto solo oggi che c’è qualcosa che non va.
Mi viene da pensare che quando imposto la temperatura minima sul termostato Ariston (22 gradi a causa di moglie freddolosa!), probabilmente, quando il piano di sotto arriva a quella temperatura, il termostato tiene la pressione più bassa e non riesce a scaldare sopra, dove chiaramente la temperatura è più fredda ma non c’è nessun sensore che la rileva.
O forse non è vero che i due termostati rimasti montati non influiscono sul funzionamento e mia moglie ha messo mani sulle rotelle di regolazione della temperatura creando questo problema!
Cosa vorrei fare…

1: innanzi tutto, se i vecchi termostati influiscono, vorrei capire come devo impostare le rotelle in modo che non vadano in contrasto con quanto impostato sul termostato Ariston! Perché in questo momento urge che mi funzionino gli elementi al piano di sopra!

2: sostituire il vecchio termostato nella zona notte con uno (sempre smart) che mi possa far gestire il piano di sopra in maniera indipendente. Non mi interesssa la programmazione giornaliera/settimanale.
Mi interessa solo impostare la temperatura che desidero al piano superiore e che naturalmente si integri col termostato di sotto, mostrandomi 2 zone nella casa.
Potreste consigliarmi cosa potrei montare e sapreste dirmi se si potrebbe montare al posto di quello vecchio o andrebbe anche lui installato in un altro punto come successo con quello della zona giorno (nel qual caso chiamerei un tecnico)?

3: vorrei anche sostituire le valvole mettendo delle termovalvole (sempre smart) ma a questo punto mi chiedo… È necessario comunque sostituire il termostato della zona notte o mettendo le termovalvole è superfluo perché ogni elemento diventa indipendente?
Tra altro mi sarebbe più utile perché alcune stanze non vengono sempre utilizzate e quindi le terrei con gli elementi spenti.

4: il termostato vecchio nella zona giorno si può eliminare o sostituire con qualcosa di utile, visto che è brutto, vecchio e fastidioso a vederlo nella sua inutilità?

A parte queste cose, che sono menzionate in ordine di importanza, chiedo anche un altro piccolo consiglio, anche se in questo caso CREDO di conoscere già la risposta.
Ho qualche elemento che ha la valvola di scarico dell‘aria non funzionante (non so se intasata o rotta) perché quando la apro non esce né aria né acqua.
Un’altro elemento invece ha la valvola di chiusura (per intenderci, quella dove c’è il rubinetto per aprire e chiudere il riempimento del termosifone) che si blocca.
Succede che se chiudo il termosifone il piolino in metallo viene spinto all’interno ma quando lo riapro il piolino rimane all’interno e sono costretto a tirarlo fuori con le pinze.
Per sostituire tali valvole basta il classico teflon (o o-ring) e ci si avvita la valvola nuova (di sfiato o termostatica che sia) o sono degli attacchi particolari un che necessitano di un tecnico?
Inoltre (mi sembra scontato ma chiedo ugualmente), se è un lavoro che posso fare io mi confermate che bisogna procedere alla classica chiusura e svuotamento dell’elemento?

Grazie a chiunque avrà la pazienza e la voglia di aiutarmi.