Sistemazione soffitta non abitabile

Buongiorno a tutti,
sto ultimando i lavori per una ristrutturazione su una villetta isolata.
Ho usufruito, o meglio sto cercando di usufruire, del bonus 110 e 50.
La soffitta secondo i lavori previsti è stata resa calpestabile, consolidata (sismabonus) e completata con massetto.
La soffitta in questione è di circa 80mq (ma potrei dividerla in 3 parti da circa 30mq) ha un'altezza massima inferiore a 180 cm, molto spiovente e dovrebbe essere utilizzata come magazzino.
Sarà dotata di una scala a botola e è stata isolata termicamente dal piano inferiore.
Il tetto è fatto con un pannello sandwich ondulato isolato e ha travi in legno a vista.
Sul tetto sono installati 15 panelli fotovoltaici e 2 solari termici.
Mi chiedevo se prima di ultimare i lavori (che prevedono anche la posa del parquet al piano inferiore) sia il caso di sistemare ulteriormente la soffitta.
Sicuramente farò posare un pavimento laminato economico ma sono tentato di far rifinire anche i muri e il sottotetto per avere comunque un ambiente pulito/facilmente pulibile e privo di tutti gli animaletti che si possono annidare tra i mattoni e le travi.
Secondo voi è il caso di fare subito i lavori evitando di rischiare di danneggiare il pavimento una volta posato e facendoli rientrare nelle detrazioni della ristrutturazione aperta?
É meglio ultimare i lavori e poi prevedere da solo a sistemare la soffitta a tempo perso?
Per i muri è meglio l'intonaco o li posso semplicemente ricoprire di cartongesso?
Per l'intradosso è il caso di ricoprire le travi con cartongesso (magari inserendo anche un ulteriore strato di isolante) o è meglio lasciare tutto a vista guadagnando qualche cm in altezza nel locale e facendo in modo di poter ispezionare eventuali infiltrazioni future?
Se lascio tutto a vista potrei trattare le travi (vecchie ma ben messe) per preservarne la durata o sarebbe un lavoro inutile e costoso?

Spero di non aver messo troppa carne al fuoco e confido in un aiuto dei più esperti.