Rimozione pavimento e piastrelle cucina di 9 mq

Buongiorno a tutti,
sto facendo eseguire un lavoro di ristrutturazione della cucina; il muratore mi ha tolto le piastrelle dalla stanza di 9 mq e il pavimento in cotto.
le mattonelle in cotto del pavimento sono venute via senza problemi e non ha dovuto togliere la caldana.
A me però ha detto che se avesse tolto anche la caldana avremmo speso di meno.
Ora, a me pare il contrario però chiedo a dei professionisti del settore se è realmente così.
Per il pavimento, monterà nei prossimi giorni un gres porcellanato effetto legno.
Il costo per la rimozione delle piastrelle delle mattonelle, della rasatura, della posa del gres e dello smaltimento in discarica sara sugli 800 € e pure senza fattura (anche se con il discorso che non ha tolto la caldana non ho capito se mi verrà a costare di più).
Siccome è una persona “amica” e non uno sconosciuto voglio cercare di capire se è un prezzo onesto perché certo preventivo online mi davano il lavoro fatto per 500€!
Grazie per le risposte e i pareri.