Prova impianto idraulico e termico

Buongiorno,

il mio appartamento, un ex lavatoio, è stato interessato da lavori condominiali per il rifacimento del tetto.
Il tetto, appena rifatto, è infatti volato (letteralemente), lasciando la casa scoperta.
Senza entrare nel merito dell'accaduto, che comporterebbe eccessive spiegazioni, dico che per eseguire i lavori sono stati tolti la cucina e il lavandino del bagno, oltre che tutti i mobili.

Il tetto ora è finito e il responsabile della ditta che ha fatto i lavori sostiene che dovrei rifare (oltre all'impianto elettrico e praticamente tutta casa), anche l'impianto idraulico, e quindi il bagno, e l'impianto termoidraulico perché potrebbero essersi rovinati. La casa ha il riscaldamento autonomo.

Io vorrei limitare più possibile le spese, che già sono tante, ma non me la sento di mettere degli inquilini dentro l'appartamento senza la sicurezza che gli impianti siano a posto. Soprattutto la caldaia e il gas.

Cosa potrei fare per "testare" la buona tenuta dei vari impianti?
Esistono degli accertamenti specifici?

Grazie!

Francesca