Lavori casa in costruzione

Gentilissimi, sono nuovo del forum e vorrei chiedere un parere/consiglio ai più esperti.
Sto acquistando casa in costruzione, che venisse fuori qualche problema me lo aspettavo, ma sono sorte due questioni sulle quali vorrei avere il conforto di persone esperte.
1. la casa non è enorme ma ha tre bagni, due sono di capitolato e ok, il terzo ovviamente no, la domanda è: dato che il preventivo per la realizzazione di questo bagno è molto alto, posso decidere di non farlo subito e far chiudere i lavori senza che questo sia completato magari finendo intonaco impianti e tubazioni, ma senza installazione di sanitari box doccia e rivestimenti e finiture?
Il costruttore può chiudere i lavori con un bagno a grezzo o sono tenuto a farlo subito?
2. il capitolato non lo prevedeva e il preliminare nemmeno facendo lo stesso riferimento al capitolato.
Adesso mi arriva il costruttore e mi dice che da settembre è obbligatorio installare solare e fotovoltaico e mi dice che ci sono ulteriori diecimila euro per farlo e che questo è un extra che spetta a me.
Ora, a me risulterebbe che la normativa sulle rinnovabili sia in vigore già dal 2011, e quindi direi che lui lo doveva sapere e che non può mettere a mio carico la spesa.
Mi sapete dare qualche indicazione in merito?
Grazie a tutti e saluti
Michele