Funzionamento riscaldamento a pavimento

Ho scritto un altro post nel forum legislativo, ma ho altre domande sull? appartamento che vorrei comprare e che è in costruzione.
Si tratta di un condominio orizzontale con riscaldamento a pavimento, conta calorie e caldaia centralizzata (più pannelli solari per acqua calda).
L?appartamento è dotato di un solo termostato. Vorrei sapere se con questo tipo di impianto è possibile ?chiudere? il riscaldamento in cucina piuttosto che in soggiorno a seconda delle necessità quotidiane .E? un?azione indipendente dalla presenza e regolazione del termostato? O forse è meglio far mettere due termostati? Sarà oneroso?
Inoltre la caldaia sarebbe attaccata 24h su 24 e posso accendere il riscaldamento quando desidero o segue gli orari standard ? (che forse sono anche stabiliti per legge o dai regolamenti condominiali?) chiusa quindi dalle 22 ca alle 6 ca?

Insomma il mio timore è di andare a vivere in un appartamento nuovo con ?ultime tecnologie? , classe a+ e poi avere un sacco di limitazioni peggio che nei vecchi condomini. Io rientro tardi la sera per lavoro e mi alzo molto presto la mattina, vorrei poterlo fare con agio..
Adesso sono in un vecchio condominio con conta calorie e la comodità, non avendo né programmatore né termostato, è quella di chiudere o aprire i termosifoni secondo necessità (anche se non ne abuso per evitare malfunzionamenti). Non vorrei fare un passo indietro!

Aspetto vs risposte!