Come trovare un'impresa per la ristrutturazione

Buongiorno a tutti,
mi vergogno un po' a fare questa domanda in un forum con argomenti tecnici e persone molto più preparate di me. Devo ristrutturare un alloggio, ho già il progetto di un'architetto che non abitando nella mia città non sa consigliarmo un'impresa, ma consiglia, data la necessità di chiedere permessi per le macerie (la casa è senza passo carraio) ecc.. di prendere qualcuno della mia città.
Ora: tenendo conto che ci sono da fare opere murarie e soprattutto il rifacimento di una scala interna, su quali parametri mi devo basare? Pubblicità? Sentito dire..? Io abito a Torino, ma immagino che non si possano fare nomi...
Grazie,
Maddimico