Umidità si, umidità no? cosa fare?

Ciao,sono Sabrina. Presto inizieranno i lavori di ristrutturazione. I precedenti sono terminati nel 1978 e fatti senza badare a spese. Ora, il muro in sassi della taverna è interrato per circa 60/80 cm, all'interno c'è una controparete di circa 8cm e in mezzo un foglio di lana di vetro. Ho tre opzioni: n.1 Praticare dei fori in obliquo nei quali iniettare un prodotto idrorepellente, con la possibilità però di trovare i sassi mentre foro, dal momento che c'è il tavolato. n.2 Abbattere il tavolato, fare il tratamento idrorepellente e poi rifare il tavolato (con la probabilità di rubare spazio alla stanza). n.3 Abbattere il tavolato, fare il trattamento e non rifare il tavolato ma tenere il muro di sassi sperando che sia guardabile. E il termotecnico cosa direbbe? N.B.: di umidità non se ne vede ma "potrebbe essercene" !!! Aspetto consigli, grazie.