Ristrutturazione e ampliamento casa: da dove iniziare?

Un saluto a tutto il forum, vi ho appena scoperto e provo subito a chiedere aiuto in quanto disperato:
io e mia moglie abbiamo appena traslocato in un vecchio appartamento degli anni '70 (per fortuna caldo e asciutto) di circa 80mq, ovviamente le finiture sono dell'epoca e vorremmo ristrutturarlo per renderlo attuale e più consono ai nostri gusti infatti ha il classico schema con corridoio centrale e stanze laterali e bagno in fondo.
Avendo anche un figlio di un anno vorremmo però lasciare una delle camere tutta per lui e trovare il sistema di ampliare con il piano casa per tirar fuori uno studio ed un garage che attualmente non c'è.
Qualche idea in testa ce la stiamo facendo ma abbiamo provato a contattare un paio di tecnici che ci hanno subito smontato l'entusiasmo bocciando le nostre idee e promuovendo opere ben più costose del budget che ci siamo imposti (pensavamo ad un tetto di 50mila euro).
Come possiamo chiarirci meglio le idee in modo da essere tecnicamente più preparati ed affrontare meglio un discorso con un tecnico?
Vedo che in questo portale ci sono ad esempio dei software di progettazione e anche dei forum per avere un preventivo di spesa...ci sono anche letture che ci consigliate di fare e magari realizzazione consultabili per prendere spunti?
Grazie dell'aiuto!