Dubbio su ristrutturazione per trasformazione appartamento

Buonasera, mi presento mi chiamo Fabio e sono nuovo del forum.

Chiedevo aiuto ai più esperti, in quanto premetto sono totalmente inesperto del settore ristrutturazioni.

Ho visto un appartamento che mi interessa ad una cifra congrua, il mio quesito è il seguente:
avrei intenzione nel caso riuscissi a comprarlo, di creare un angolo cottura nel soggiorno e far diventare l'attuale cucina una stanza da letto a tutti gli effetti.
Ora il dubbio che mi è venuto banalmente è questo: ma se non fosse possibile realizzare il lavoro?
Per questioni di distanze o che so di scarichi etc?
Oppure in casa è possibile realizzare qualsiasi tipo di modifica affidandosi a mani esperte?

Non vorrei ritrovarmi a fare sogni su un appartamento che poi non potrebbe mai essere come vorrei.

Grazie a chi mi risponderà
Fabio