Domandona su metodo empirico

Qualche giorno fa, mi sono imbattuto in un cantiere edile che stava costruendo una villetta a cui stavano facendo il cappotto isolante con il multipor della Ytong.
Un geometra del cantiere, con un pannello in mano e una lanterna a gas nell'altra stava spiegando che se una di queste lastre, sottoposta al contatto con la fiamma della lanterna, trasmetteva lentamente la temperatura sull'altra faccia della lastra, significava che quella lastra dava le stesse garanzie di isolameno in freddo.
Non so se mi sono spiegato.
Sono rimasto un po' perplesso su questo metodo empirico forse piu' scenografico che altro pero' la domanda e' : un materiale che ha un ottimo coefficiente di isolamento al calore, lo ha anche con il freddo?
Non ne sono totalmente convinto, anche perche' i vari valori di trasmittanza, conducibilita' etc, vengono calcolate ad un certo valore di temperatura.
E voi che ne pensate di questo pittoresco test?