Compravendita immobile - parti di proprietà e condominiali

Ho la piena proprietà di una palazzina costituita da 5 piccoli appartamenti di cui uno da me abitato; circonda lo stabile una piccola striscia di terreno adibita a giardino, orto, piazzale ingresso, garage.
Sto vendendo alcuni di questi appartamenti.
Mi dicono che secondo normativa l’acquirente diverrà comproprietario con la sua quota parte del giardino, scale, tetto,  fondi,…  
Vorrei che:
1)  alcune parti rimanessero di mia esclusiva proprietà (il terreno che circonda la palazzina, il garage sovrastante, gli scantinati,..)
2) altre parti  fossero  gestite in comunità come terrazza/tetto, scale, piazzale ingresso, cancello,  (mantenendo o meno la proprietà).
Per fare questo cosa devo fare:
- un riferimento sul rogito notarile, specificando le parti che rimangono mie e quelle in comunità?
- nessuna precisazione sul rogito, ma altre azioni?
Se qualcuno può dare un chiarimento visto che le mie informazioni sono un po’ confuse!!
Grazie in anticipo!!