Utilizzo cronotermostato

Ciao a tutti,
ora che comincia a fare freddo mi sono trovato di fronte al nuovo
cronotermostato che mi hanno installato dopo molti lavori di
ristrutturazione.
Premetto che nella casa dove vivevo avevo un semplice orologio che
accendeva e spegneva la caldaia in determinate ore del giorno e della
sera.

Ora ho un cronotermostato da parete PERRY "1CR CR016B" modello UP&DOWN.

http://www.perry.it/file/lis/link1/ISTR ... _11_00.pdf

Leggendo le istruzioni mi sembra di capire che questo cronotermostato
verifica la termperatura e a seconda del programma accende e spegne la
caldaia.
Volevo capire meglio.
Di default il programma riscaldamento si setta a 19 gradi.
1. Vuol dire che se la temperatura scende a 18 gradi la caldaia si
accende e come la temperatura arriva a 19 si spegne?
2. Si spegne esattamente a 19 o sale un pochino sopra considerando un
minimo di dispersione?
3. per le ore che non sono in casa come lo setto il programma? Metto
una temperatura fittizia di 10 gradi?
4. A parte l'essere freddolosi o meno, quanto e' una temperatura di
casa ottimale? 22 gradi?

Grazie a tutti quelli che mi risponderanno!!